すき焼きを作ろうとタレを買ったら、中途半端の量のタレが冷蔵庫に残ってた。こんな経験されたかたもいらっしゃるのではないでしょうか。 今回はそんな中途半端な残りダレの使い道にも便利な、すき焼きのたれを使った簡単親子丼の紹介です(^ ^) 〜調味料はす…

〜山椒のビリリがたまらない☆しびれニラ玉ラーメン〜 ＜材料＞１人分 中華麺・・・１玉 ラーメンのタレ（醤油味）・・・１つ 卵・・・２個 めんつゆ（３倍濃縮）・・・小さじ１/２ ニラ・・・３〜４本 ツナ缶・・・１缶 ごま油・・・小さじ１ 山椒（胡椒でも…

〜疲労回復に☆男晩飯に豚ニラ丼ドーン！〜 ＜材料＞１人分 ごはん・・・好きなだけ 豚バラ薄切り肉・・・１５０g ニラ・・・３本 サラダ油・・・大さじ１/２ 卵・・・１ 合わせ調味料 醤油・・・小さじ２ 酒・・・小さじ２ みりん・・・小さじ２ 砂糖・・・…

〜ワインのお供に☆ヤングコーンとアスパラのガーリックソテー〜 ＜材料＞２〜３人分 ヤングコーン・・・８本 アスパラ・・・４本 ソーセージ・・・４本 ニンニク・・・１〜２片 塩・・・適量 胡椒・・・適量 ごま油・・・大さじ１ ＜作り方＞ １： 具材を切…

〜お酒が進む☆厚揚げの納豆キムチ焼き〜 ＜材料＞２人分 厚揚げ・・・２枚 納豆・・・２パック キムチ・・・７０gくらい ごま油・・・大さじ１ ＜作り方＞ １： 油揚げの上を菜箸でコロコロ２〜３往復し、半分に切ります。これで油揚げが袋状に開きやすくな…

〜炊飯器で作る☆大根とイカの簡単煮物〜 ＜材料＞２人分 イカ・・・１杯 生姜・・・１片 大根・・・５cm ★醤油（煮込み用）・・・大さじ１ ★酒・・・大さじ１ ★みりん・・・大さじ１ ★砂糖・・・大さじ１ ★和風だしの素・・・小さじ１ ★水・・・３００cc 刻…

〜このタレ皆んなにオススメ！素麺で作るピリ辛油そば〜 ＜材料＞２人分 素麺・・・２束 キムチ・・・適量 豚こま（豚しゃぶ）・・・１４０g 酒・・・大さじ１ 刻み海苔・・・適量 タレ ごま油・・・大さじ２ めんつゆ（４倍濃縮）・・・大さじ２ オイスター…

〜炊飯器にお任せ☆簡単キンパ〜 ＜材料＞４本分 ご飯・・・２合 ツナ缶・・・１缶（７０g） キムチ・・・７０g オイスターソース・・・小さじ２ 鶏ガラスープの素・・・小さじ１/２ きゅうり・・・適量 たくあん・・・適量 白ごま・・・適量 糸唐辛子・・・…

少ない油で簡単☆揚げ出し豆腐 ＜材料＞２人分 豆腐（絹or木綿）・・・１丁 片栗粉・・・大さじ１ 大根（おろし）・・・５cm めんつゆ（４倍濃縮）・・・５０cc 水・・・２００cc 刻みネギ・・・適量 サラダ油・・・大さじ２〜３ ※めんつゆは濃縮度合いに応じ…

みんな大好きカルボナーラ。でも家で作るものではないと決めつけてしまうご家庭も少なくないのではないでしょうか。今回はそんな方でも家で作れる、絶対に失敗しないカルボナーラの作り方をお伝えします！ カルボナーラの失敗の原因のほとんどは火を入れすぎ…

〜ボウルで混ぜるだけ☆オクラとツナ缶のオイルパスタ〜 ＜材料＞２人分 パスタ・・・１６０〜２００g ツナ缶・・・１缶（７０g） おくら・・・６〜８本 めんつゆ（４倍濃縮）・・・大さじ１ 昆布茶の素・・・小さじ１ オリーブオイル・・・大さじ１ バター・…

〜柚子胡椒のクリームソースが美味しい☆サーモンのムニエル〜 ＜材料＞２人分 サーモン・・・２切れ 玉ねぎ・・・１/４個 舞茸（しめじ）・・・１５〜２０g 白ワイン・・・大さじ４ 薄力粉・・・大さじ１ バター・・・１０g 牛乳・・・１５０cc 柚子胡椒・・…

ひじきレシピその１ 〜混ぜて炊くだけ☆簡単ひじきの炊き込みご飯〜 今回は２本立てです！炊き込みご飯の具材で作る、作り置き煮物レシピを後半に書いておりますので良かったらそちらもご覧ください！ 炊き込みご飯を召し上がった翌日以降に、味がなじんだひ…

〜エビ好きにはたまらない☆あさりとエビのブイヤベース〜 ＜材料＞４人分 有頭エビ・・・４尾 あさり・・・２００g ブイヤベース ニンニク・・・２片 セロリ・・・５０g 人参・・・５０g 玉ねぎ・・・１個 白ワイン・・・大さじ３ トマト缶・・・１個（４０…

〜甘みが引き立つ☆旨味たっぷり豚肉ハンバーグ〜 ＜材料＞４個分 豚バラひき肉（豚のひき肉）・・・４００g 玉ねぎ・・・１個 ※１ パン粉・・・３０g 牛乳・・・大さじ３ ヨーグルト・・・４０g ニンニクチューブ・・・４cm 生姜チューブ・・・４cm 塩・・・…

〜新玉ねぎが甘〜い☆まるごと１個！ふろふき玉ねぎ 〜 ＜材料＞２人分 新玉ねぎ・・・２個 和風だしの素・・・小さじ１ 醤油・・・大さじ１ みりん・・・大さじ１ 酒・・・大さじ１ 水・・・１０００cc 肉味噌 ひき肉（お好きな種類で）・・・２００g 生姜・…

〜あさりの水煮缶で作る☆栄養たっぷり具沢山クラムチャウダー〜 ＜材料＞４人分 あさり水煮缶・・・１缶（１３０g） ベーコン・・・１００g にんにく・・・１〜２片 にんじん・・・１００g じゃがいも・・・１００g きのこ（好きなもの）・・・５０g 牛乳・…

〜衣がカリッと中はジューシー☆手羽元のスパイシー唐揚げ（焼き）〜 ＜材料＞４〜５人分 鶏手羽元・・・５００g オイスターソース・・・大さじ２ しょうゆ・・・大さじ１ 酒・・・大さじ１ 砂糖・・・大さじ１ ニンニクチューブ・・・５cm 片栗粉・・・大さ…

〜おかわり必須！鯖缶で作る☆オイマヨ焦がしチャーハン〜 ＜材料＞２人分 ごはん・・・２人分 鯖水煮缶・・・１缶（２００g） マヨネーズ・・・大さじ３ サラダ油・・・小さじ１ 卵・・・３個 生姜・・・２片 刻みネギ・・・適量 塩胡椒・・・適量 オイスタ…

みなさんステイホーム食生活はいかがお過ごしでしょうか？今回はちょっぴり贅沢な、缶詰を使った濃厚カニクリームパスタのご紹介です(^ ^) カニの旨味にトマトの酸味が加わったパスタは、お店さながらの美味しさ。週末のちょっと贅沢な在宅ランチにオススメ…

〜大葉とごま油が絶妙☆甘辛いお肉のぶっかけソーメン〜 ＜材料＞２人分 そうめん・・・２束 豚肉・・・１６０g 卵・・・２個 大葉・・・４〜５枚 めんつゆ・・・２００cc つぶごま・・・適量 ごま油・・・適量 肉ダレ 醤油・・・大さじ３ みりん・・・大さじ…

〜レモン塩がさっぱり美味しい☆タコのカルパッチョ〜 ＜材料＞２〜３人分 刺身用タコ・・・１５０g ラディッシュ（などの野菜）・・・１個 ピンクパッパー・・・適量 チーズ（カタイやつ）・・・適量 レモン（スライス）・・・１枚 タレ レモン汁・・・大さ…

〜缶詰のW使い！いわしのトマトパスタ〜 ＜材料＞２人分 パスタ・・・１６０〜２００g いわしの缶詰・・・１缶 玉ねぎ（冷凍飴色玉ねぎ）・・・１/４個 トマト缶・・・１/２缶（２００g） オリーブオイル・・・大さじ１ にんにく・・・１〜２片 鷹の爪・・・…

〜きゅうりと鯖缶の癖になるおつまみ〜 ＜材料＞２人分 きゅうり・・・１/２本 鯖水煮缶・・・１/２缶 ごま油・・・小さじ２ 生姜チューブ・・・１cm マヨネーズ・・・小さじ１ すりごま・・・小さじ１ 塩・・・適量 コショウ・・・適量 レモン汁・・・適量 …

〜シンプルが美味しい！旨味たっぷりのシーフードカレー〜 ＜材料＞６皿分 シーフードミックス・・・２００g あさり・・・２００g 人参・・・１/２本 セロリ・・・１/２本 玉ねぎ・・・１個 にんにく・・・２片 白ワイン・・・１２５cc オリーブオイル・・・…

〜簡単で美味しくボリュームたっぷり☆スパニッシュ風オムレツサンド〜 ＜材料＞２人分 パン・・・４枚 ひき肉・・・１００g 玉ねぎ・・・１/４個 卵・・・３個 粉チーズ・・・適量 コショウ・・・ふたつまみ 牛乳・・・大さじ２ コンソメの素・・・小さじ１ …

〜焼肉のたれで簡単美味しい！スタミナ抜群焼肉丼〜 ＜材料＞２人分 牛肉・・・１２０g 人参・・・１/３ ほうれん草・・・２束 もやし・・・１/２袋 ごま油・・・適量 焼肉のたれ・・・適量 塩・・・適量 卵黄・・・２個 ＜作り方＞ 準備： 人参は皮をむいて…

〜焼肉のたれで作る☆想像以上にうまい！簡単マーボー豆腐〜 ＜材料＞２人分 木綿豆腐・・・１丁 合挽き肉・・・１５０g 唐辛子・・・適量 刻みネギ・・・適量 焼肉のたれ（辛口がおすすめ）・・・５０〜１００cc 水・・・１５０〜２００cc 片栗粉・・・大さ…

〜ダイエットにも◎簡単☆海鮮豆腐チヂミ〜 ＜材料＞２人分 豆腐（絹でも木綿でも）・・・１/２丁 冷凍シーフードミックス・・・２００g 卵・・・１個 にら・・・１/３束 ※今回はキャベツを使用しております 小麦粉・・・５０g 片栗粉・・・２５g 塩・・・小さ…

〜食パンで作る☆じっくり炒めた飴色玉ねぎの絶品オニオングラタン〜 ＜材料＞２人分 玉ねぎ・・・１個 ベーコン・・・４０g にんにく・・・１片 オリーブオイル・・・小さじ２ バター・・・５g ガラスープの素・・・小さじ１〜２ 水・・・４〜５００cc パン…