愛妻家の幸せレシピ

料理初心者でも簡単に美味しく作れるレシピを紹介しています。すぎない料理で家族の笑顔を引き出すのがモットーです(´∀`)

ワインを片手に☆カボチャのねっとり濃厚グラタン

〜ワインを片手に☆カボチャのねっとり濃厚グラタン〜 <材料>2人分 かぼちゃ・・・200g 合挽き肉・・・160g 玉ねぎ・・・1/2個 バター(炒める用)・・・15g バター(仕上げ用)・・・5g 牛乳・・・200cc カレー粉・・・小さじ1 オリーブオ…

アボカドとベーコンの和風パスタ

〜アボカドとベーコンの和風パスタ〜 こちらのレシピは 【レシピブログ/フーディーテーブルのフーディストアワード2020レシピ&フォトコンテスト参加中】です♫ 商品をモニタープレゼントして頂き、モニターコラボ広告企画に参加しております。 フーディスト…

調理キットで作る☆ひき肉とトマトバジルの簡単パスタ

〜調理キットで作る☆ひき肉とトマトバジルの簡単パスタ〜 今回はひき肉のトマトバジル炒めの調理キットを使ってパスタを作っていきます。ダシと多くのスパイスが含まれているので簡単に深い味に仕上がりますよ! こちらのレシピは 【レシピブログ/フーディ…

白ワインを片手に☆大人のクリームマッシュルームパスタ

〜白ワイン片手に☆大人のクリームマッシュルームパスタ〜 こちらのレシピは 【レシピブログ/フーディーテーブルのフーディストアワード2020レシピ&フォトコンテスト参加中】です♫ 商品をモニタープレゼントして頂き、モニターコラボ広告企画に参加しており…

簡単おつまみ☆明太マヨ蓮根

〜簡単おつまみ☆明太マヨ蓮根〜 <材料>2人分 蓮根・・・150g 明太子・・・50g マヨネーズ・・・大さじ1.5 ニンニク(チューブ)・・・1cm ゴマ・・・お好みで レンコンの皮を剥き、食べやすいサイズに切ったら水に5分ほど浸けておきます。今回は…

整腸作用が抜群!納豆キムチ奴

〜整腸作用が抜群!納豆キムチ奴〜 こちらのレシピは 【レシピブログ/フーディーテーブルのフーディストアワード2020レシピ&フォトコンテスト参加中】です♫ 商品をモニタープレゼントして頂き、モニターコラボ広告企画に参加しております。 フーディストア…

お肉の旨味をガツンと味わう!牛肉のボロネーゼ

〜お肉の旨味をガツンと味わう!牛肉のボロネーゼ〜 牛(牛豚)ひき肉・・・100g パスタ・・・100g トマト缶・・・200g たまねぎ・・・1/4個 ケチャップ・・・大さじ1 オリーブオイル・・・大さじ1 塩・・・適量 <作り方> フライパンにオリーブ…

海苔が湿気ってたら☆簡単手作り海苔の佃煮

〜海苔が湿気ってたら☆簡単手作り海苔の佃煮〜 <材料>ご◯んですよ2個分 海苔・・・全形10枚 水(ふやかす用)・・・100cc 酒・・・100cc 醤油・・・大さじ6 みりん・・・大さじ2 砂糖・・・大さじ4 <作り方> ちぎった海苔・水(ふやかす用)…

ポタージュのように濃厚☆とうもろこしのクリームパスタ

〜ポタージュのように濃厚☆とうもろこしのクリームパスタ〜 <材料>1人分 パスタ・・・100g とうもろこし・・・1/2本 ベーコン・・・30g 玉ねぎ・・・1/4個 塩・・・適量 バター・・・5g 牛乳・・・50cc 生クリーム・・・50cc 黒胡椒・・・…

冷やして食べる☆霜降り肉のローストビーフ

〜冷やして食べる☆霜降り肉のローストビーフ〜 <材料> 肩ロース・・・300g 塩・・・3〜5g オリーブオイル・・・大さじ1 <作り方> 肉を冷蔵庫から取り出し塩をふりふり。肉全面に均等に振ります。思ったよりも多いと感じるかもしれませんがご安心を…

甘みが引き立つ☆ホタテとキャベツのペペロンチーノ

〜甘みが引き立つ☆ホタテとキャベツのペペロンチーノ〜 <材料> パスタ・・・200g ほたて・・・2〜3個 キャベツ・・・7〜8枚 にんにく・・・1個 塩・・・適量 唐辛子・・・お好み オリーブオイル・・・大さじ2 オリーブオイル(仕上げ)・・・大さ…

簡単☆アボカドとサーモンとマグロの漬け丼

〜簡単☆アボカドとサーモンとマグロの漬け丼〜 <材料>2人分 サーモン・・・100g まぐろ・・・100g アボカド・・・1/2個 卵黄・・・2個 ★醤油・・・大さじ2 ★みりん・・・大さじ2 ★ごま油・・・大さじ2 ★ニンニクチューブ・・・3cm 白ごま・…

塩だけを使って☆厚さ3cmのステーキを焼いていく

〜塩だけを使って☆厚さ3cmのステーキを焼いていく〜 <材料> 牛肩ロース・・・150g 塩・・・小さじ1/2(親指と人差し指でひとつまみ) <作り方> 肉は冷蔵庫から出したら30〜60分放置。常温に戻して肉の外内部の温度差が出ないようにしておきま…

【包丁まな板不要】豆乳キムチの冷やしうどん

〜【包丁まな板不要】豆乳キムチの冷やしうどん〜 <材料>2人分 うどん・・・2束 キムチ・・・100g 豆乳・・・250cc めんつゆ(4倍希釈)・・・大さじ2 青ネギ・・・お好み ラー油・・・お好み <作り方> うどんを表記時間茹で、冷水で洗い締め…

相性抜群!山形のだしで作る簡単冷やし茶漬け

〜相性最強!山形のだしで作る簡単冷やし茶漬け〜 <材料>1人分 ご飯・・・1膳 お茶漬けの素・・・1袋 山形のだし・・・お好み <作り方> 炊いたお米を水でよく洗い、ザルにあげて水気を切っておきます。 お椀にご飯を盛り、お茶漬けの素と水と氷を入れ…