〜炊飯器にお任せ☆簡単キンパ〜
＜材料＞４本分
- ご飯・・・２合
- ツナ缶・・・１缶（７０g）
- キムチ・・・７０g
- オイスターソース・・・小さじ２
- 鶏ガラスープの素・・・小さじ１/２
- きゅうり・・・適量
- たくあん・・・適量
- 白ごま・・・適量
- 糸唐辛子・・・適量
＜作り方＞
洗ったご飯に、ツナ缶（汁ごと）・キムチ（ツナ缶と同量）・鶏がらスープの素・オイスターソースを入れます。水が多すぎるとべちゃっとしてしまいますので、目盛りに合わせるか気持ち少なめの方が美味しく仕上がります。。
炊き上がり〜おこげもしっかり♪
炊きたては湯気で海苔が湿気ってしまうので、ボウルに出しておきましょう。
奥２cmほどスペースを空けてご飯を伸ばし（不揃いですみません。。）ご飯の真ん中にきゅうりとたくあんを並べ、Aの部分がBのラインに来るように手前から巻いていきます。まきすがなくても巻けます。
２〜３分ほどおいて海苔を馴染ませ、刃先を濡らした包丁で８等分に切っていきます。１本切る毎に、刃についた粘りをふきんで拭くと切りやすいです。
糸唐辛子とゴマ散らして盛り付けたら完成〜
炊き込みご飯にオイスターソース？と思われるかもしれませんが、炊飯器を開けてビックリ！これが意外にも本当にあうんです！牡蠣の旨味ってすごい。
旨味がごはんに拡がり、海苔で巻くことで風味が倍増！ツナとキムチがアクセントになってます(^ ^)
この量ですが本当に美味しくて、２人であっという間に食べてしまいました（ちなみにお蕎麦も１人前ずつ食べてます笑）コチュジャンをつけてピリ辛で食べても美味しかったです！
これ、炊飯器に入れて炊くだけで作れるので結構便利だと思ってます。自粛での料理疲れにも最適なんじゃないでしょうか。炊き込みご飯で作れる海苔巻きシリーズ、ちょっと研究して考案していきたいと思います！
ぜひお試しください〜
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