愛妻家の幸せレシピ

料理初心者でも簡単に美味しく作れるレシピを紹介しています。すぎない料理で家族の笑顔を引き出すのがモットーです(´∀`)

きゅうりと鯖缶の癖になるおつまみ

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〜きゅうりと鯖缶の癖になるおつまみ〜

 

 

<材料>2人分
  • きゅうり・・・1/2本
  • 鯖水煮缶・・・1/2缶
  • ごま油・・・小さじ2
  • 生姜チューブ・・・1cm
  • マヨネーズ・・・小さじ1
  • すりごま・・・小さじ1
  • 塩・・・適量
  • コショウ・・・適量
  • レモン汁・・・適量

 

 

 

<作り方>

 

1:

キュウリを包丁の腹で潰し、食べやすいサイズに切ります。余分な水分を抜くために塩を振って5〜6分置いておく。

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2:

鯖缶の半分をお皿に取り出し、スプーンで身をほぐし全ての調味料と合わせる。

 

 

 

3:

きゅうりと合わせて完成!

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きゅうりの爽やかなシャキシャキにごま油のコクが合わさって、ついつい食べちゃう簡単ですぐに作れるおつまみレシピです!

ツナ缶と合わせるのはよくありますが、鯖缶と合わせることで栄養価も高くなりますよ(^ ^)鯖の匂いが気になる方はレモン汁をかけると良いです。よりさっぱりして箸休めにもオススメですね。

簡単だけど、本当に美味しいので是非お試しください〜

 

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