〜疲労回復に☆男晩飯に豚ニラ丼ドーン！〜
＜材料＞１人分
- ごはん・・・好きなだけ
- 豚バラ薄切り肉・・・１５０g
- ニラ・・・３本
- サラダ油・・・大さじ１/２
- 卵・・・１
合わせ調味料
- 醤油・・・小さじ２
- 酒・・・小さじ２
- みりん・・・小さじ２
- 砂糖・・・小さじ１
- オイスターソース・・・小さじ１
- 生姜チューブ・・・２cm
＜作り方＞
準備：
肉とニラを食べやすいサイズに切っておく。
１：
フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を入れてから火をつける。コールドスタートという調理法で肉の縮みを防ぐ、つまり柔らかく仕上がることになります！
肉の色が程よく色づいてきたら、合わせ調味料を入れて汁気がなくなるまで炒めていきます。オイスターソースが良い味出します！
汁気が飛んできたら、ニラを入れてサッと炒めていきます。
盛り付けたら完成〜(^ ^)ゴマ振って卵（全卵）乗っけました
今日は妻が所用で不在。こんな日は普段食べられないガッツリ男飯で晩御飯を迎え撃つ！
せっかく（!?）の一人飯のため、普段はあまり食べることのないニラ（妻は苦手）でパパッと作れる丼ぶりを作ってみました(^ ^)
しっとりしたお肉とニラの香り。甘辛い味付けがたまらずご飯も（ビールも笑）おかわり必須！育ち盛りのお子様がいらっしゃるご家庭にもオススメです(^ ^)
ニラにはビタミンが豊富に含まれているので、豚肉と同様疲労回復が期待できる食材です！自粛疲れにもうってつけですね(^ ^)
オイスターソースが入ることで味にグッと深みが出ますよ！簡単に美味しく作れてお腹も満たされるので是非お試しください〜
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