〜簡単！鯖味噌納豆うどん〜
＜材料＞２人分
- うどん・・・２玉
- 鯖味噌煮缶・・・１００g
- めんつゆ（４倍希釈）・・・２０cc
- 水・・・６０cc
- しそ・・・４枚
- 卵・・・２個
- ネギ・・・適量
＜作り方＞
１：
たっぷりのお湯でうどんを表記時間茹でます。今回は讃岐うどんを使用しましたが、好きなうどんで良いと思います( ´∀｀)
２：
うどんを茹でている間に具材の準備〜
納豆を粘りが出るまで練り、鯖味噌煮缶の汁とめんつゆ・水を入れます。
３：
鯖の身はほぐしておきます
４：
うどんが茹で上がったら、冷水で締めます
５：
水を切ったうどんに、かけ汁をかけて、刻んだネギ・シソ、鯖の身、卵黄を添えて盛り付けます
完成〜
忙しい朝でも、時間をかけずに美味しく召し上がれます！自炊の機会が増える時期かもしれませんが、簡単にサクッと美味しく食べれる気軽レシピです( ´ ▽ ` )ぜひお試しください〜
愛妻家☆筋肉料理人
