愛妻家の幸せレシピ

料理初心者でも簡単に美味しく作れるレシピを紹介しています。すぎない料理で家族の笑顔を引き出すのがモットーです(´∀`)

めんつゆ+バターが食欲そそる☆しらすの簡単ワンボウルパスタ

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〜めんつゆ+バターが食欲そそる☆しらすの簡単ワンボウルパスタ〜

 

 

<材料>1人分
  • しらす・・・100g
  • パスタ・・・100g
  • ◆バター・・・10g
  • ◆めんつゆ(3倍濃縮)・・・小さじ2
  • ◆醤油・・・小さじ1
  • 刻み海苔・・・好きなだけ
  • 小ねぎ・・・好きなだけ

 

 

<作り方>

 

お湯を沸かしましょう!はお湯が沸騰してから投入。きっちり測るなら1ℓに対して10g。感覚でいれるなら味見した時に、味噌汁より少ししょっぱいくらいを目安に!

※塩分濃度

パスタの茹で汁:1.0%

味噌汁:0.9%

 

 

 

パスタを表記時間より1分短く茹でます。

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パスタを茹でている間に◆の調味料(めんつゆ・バター・醤油)をボウルに混ぜておきます。バターが固ければレンジで30秒〜1分程加熱すると混ぜやすくなりますよ!

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茹であがたパスタをボウルに入れてよく混ぜます。パスタは湯切りをする必要はりません。適度な茹で汁があることでタレとよく絡まるようになります。

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お皿に盛り付け、刻み海苔・しらす・小ねぎの順に乗せたら完成〜

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しらすの旨味バターのコクが口いっぱいに拡がる!

 

 

香りも旨味も豊富なので、バターとめんつゆの組み合わせはお子様にもお勧め(^ ^)

小ねぎは、すでに刻み小ねぎになっているものを使用したので包丁まな板不使用で洗い物も少なく便利!

しらすに塩っ気が含まれていますので、めんつゆは少なめに入れて、最後に調整するのが良いと思います!

 

簡単に作れて旨味たっぷりのパスタ、是非お試しください〜

 

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