〜【リメイクレシピ】ひじきの煮物で作る☆卵焼き〜
＜材料＞２人分
- 卵・・・２個
- ひじき・・・８０〜１００g
- 塩or白だし・・・お好み
- サラダ油・・・適量
＜作り方＞
ボウルに卵・ひじきの煮物を入れ、味が薄ければ塩or白だし少々で調整します。
サラダ油を入れ、中火に熱した卵焼き器で３回に分けて焼き上げて巻いていきます。
粗熱が取れたら完成〜
お出汁の味が馴染んで美味しい！
作り置き用に作っておいたひじきの煮物が少し残っていたので、卵焼きにリメイクしました！もとのひじきに出汁の味が染み渡っていたので、追加の調味料不要で美味しく出来上がりましたよ(^ ^)
ひじきをいれることで卵液に固さが出るので、フライパンに卵液を注いだら速やかに全体に行き渡らせましょう。
卵焼きは途中で失敗したとしても、最後に形を整えればOK！崩れてしまうので、切り分けるのは必ず粗熱が取れてから！
リメイクレシピで、いつもの卵焼きに変化球を！是非お試しください〜
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