〜【簡単おつまみ】癖になる☆ピーマンの甘辛炒め〜
＜材料＞２〜３人分
- ピーマン・・・３〜４個
- サラダ油・・・大さじ１
- 鰹節・・・たっぷり
- ☆醤油・・・大さじ１
- ☆みりん・・・大さじ１
- ☆料理酒・・・大さじ１
- ☆水・・・５０cc
- ☆だしの素・・・適量
＜作り方＞
ピーマンは洗って種とヘタを取る。６等分くらいの食べやすいサイズに切ります。
フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱したところにピーマンを入れる。軽く焼き目がつくまで炒めます。
☆の調味料をいれてしんなりするまで炒め煮ていきます。
ピーマンがしんなりしたらお皿に盛り、鰹節をかけたら完成〜
シンプルな味付けが、お酒にごはんのお供にピッタリ！
多めに作って夜のおつまみや、朝ごはんのおかずにどうぞ(^ ^)
こういう味ってどこか懐かしくもあり、ついパクパク食べ過ぎてしまいます！しっかり炒めることで、甘さが増し苦味を抑えることができますので、お子様にもオススメです(^ ^)
パパッと作れて満足度の高い簡単レシピです。是非作ってみてください〜
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