〜たくあんが決め手☆我が家の定番スタミナ豆腐〜
＜材料＞２人分
- 豆腐（木綿or絹）・・・半丁
- たくあん・・・２５g
- 納豆・・・１パック
- キムチ・・・５０g
- ごま油・・・お好み
- ゴマ・・・お好み
- 刻み海苔・・・お好み
- 卵黄・・・１個
＜作り方＞
豆腐をキッチンペーパーでくるみ、水気を軽く切っておく。
納豆は付属のタレと混ぜ合わせておき、刻んだたくあんとキムチをボウルで一緒に軽く混ぜ合わせます。
キッチンペーパーを取り外した豆腐にボウルの具材をかけて〜
ごま油・刻み海苔・卵黄・ゴマを振りかけたら完成〜
納豆キムチの間違いない組み合わせに、卵黄のコクとたくあんのコリコリが絶妙に美味しい！
いろんな組み合わせを試してきましたが、これが一番美味しい！たくあんが入ることで、食感と塩っ気にアクセントが出てちょうど良いんです。
火を使わずに簡単にすぐ作れるので、お腹すいてどうしようもない〜！という時にもオススメ(^ ^)ぜひお試しください〜
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