スタミナ最強！！香りも最強！
☆北海道産行者ニンニクと厚揚キムチ炒め☆
＜材料＞２人分
- 厚揚げ豆腐・・・２丁
- 行者ニンニク（ニラでも代用可）・・・１００g
- キムチ・・・好きなだけ
- サラダ油・・・大さじ１
- めんつゆ・・・５０cc
＜作り方＞
キッチンペーパーで厚揚げ豆腐の水気を拭き取り、９等分（食べやすいサイズ）に切ります。スーパーに並んでいたら迷わず相模屋さんの厚揚げを！もっちりぷるんぷるんでオススメです〜
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、豆腐をカリッとするまで炒めていきます。
豆腐の表面がカリッと焼けたら、キムチを入れて水分を飛ばすように炒めていきます。
キムチの水分が飛んだらめんつゆを入れて絡め炒めていきます。キムチの水分が飛んでなお炒め続けると焦げの原因になるので注意！
めんつゆの水分が飛んできたら、行者ニンニク（ニラ）を入れてサッと炒めます。
盛り付けて完成〜
行者ニンニクの香りがたまらない！そしてスタミナ満点！お酒もご飯も進むこと間違いなし！アリシンという成分が入ってるので、血液をサラサラにし、血液中の脂肪を減らしてくれる！
内蔵脂肪を燃焼して減らすことができるので、ダイエットにも良し！妻に食べさせたい！（妻よ、どうかブログを読まないで笑）
そしてがん予防や血行促進、殺菌作用などなど！魅力的な効能ばかり。
はい！行者ニンニク最高です！
但し、食べた後のお口の匂いには要注意ですね笑
今回の行者ニンニクは北海道のマスコスモさんの海鮮セットの中から使わせてもらいました。香りを活かすためにサッと炒めました(^ ^)
鮮度が良い食材はもちろんのこと、冷凍技術が優れているから開けた瞬間から香りがひろがるひろがる。キムチの香りに負けない美味しい行者ニンニク炒めとなります！
最近では通販サイトも立ち上がったようで、遠方からも手に入りやすくなりました。どれもこれも「これでもか！」とたっぷり入っていながら「食べたい時に食べたいだけを１番美味しい状態で」頂けるのが嬉しい♫ご家庭用にも贈呈用にもオススメです(^ ^)
今回のレシピは身近な食材としてはニラで代用可能かと思います。この時期は甘辛い料理が食欲を促進してくれますよね(^ ^)体も心も精力つけたい時に、是非お試しください〜
☆マスコスモさん
◆通販サイトはこちら
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