〜モッチモチ麺と明太子が絡む絡む！冷凍麺で作る明太子うどん〜
＜材料＞
- 冷凍うどん・・・２玉
- ☆明太子・・・１本
- ☆めんつゆ・・・小さじ１/２
- ☆すりごま（粒ゴマ）・・・好きなだけ
- ☆水・・・大さじ１
- ☆塩昆布・・・少々
- ☆マヨネーズ・・・大さじ２
- 大葉・・・４〜５枚
＜作り方＞
冷凍うどんを電子レンジで表記時間の通りに温めます。
温めている間に、タレの準備です。☆の材料（明太子・めんつゆ・すりごま・塩昆布・マヨネーズ・水）全てをボウルに入れて混ぜ合わせます。
加熱したうどんをボウルに入れてよ〜く混ぜ合わせます。
仕上げに刻んだ大葉を乗せたら完成〜
モッチモチのうどんに明太子が濃厚に絡んでゴマが香ばしくて美味しい(^ ^)
明太子と塩昆布で塩気がしっかり効いているので、めんつゆは少なめに入れて、味見をして調整しましょう！
冷凍うどんって最近になって使うようになりました。それまではなんとなく「手間を省く＝悪」と思い込んでいた自分がいまして。。
でも、忙しい朝やちょっと小腹が空いた時にササッと作ることができたときの
「この短時間で作ったのに美味しいっ！」
という快感を味わってから、使う頻度が増えました( ´ ▽ ` )特に今回の冷凍うどんは冷凍食品の中でも頻繁に使うことが多いんですが本当にモチモチしてて美味しいんです。モチモチしてて美味しいんです（心底思っているので２回言いました笑）
これだけの太いうどんを茹でて作るとなるとおそらく１０分以上はかかります。しかもお湯も用意せにゃあかん。沸かすのに５分はかかる。冷凍うどんに置き換えるだけで
１５分の時短に繋がる！！
忙しい朝の１５分って結構大きくないですか？しかも今回みたいにボウルで合わせるだけのレシピなら、洗い物も少なくて楽チン！
この組み合わせは簡単で美味しいので、是非お試しください〜
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