〜茹でて混ぜるだけ、濃厚明太クリームパスタ〜
《材料》
パスタ・・・200g
☆たらこ・・・120g（スープ用60g、後のせ用60g）
☆めんつゆ（２倍濃縮）・・・大さじ１
☆マヨネーズ・・・大さじ１
☆牛乳・・・50cc
☆生クリーム・・・50cc
バター・・・10g
塩（ゆで汁用）・・・15g/1ℓ
《作り方》
１：
パスタを茹でます。
ゆで汁は水１Lに対して15gの塩、この配分で1.5%の塩分濃度。ちなみに味噌汁の塩分濃度が1.1%なので、計るのが手間であれば味見してみて、味噌汁より少ししょっぱいところを狙うと良き。
２：
☆の材料（たらこ、にんにく（チューブ）、マヨネーズ、めんつゆ、牛乳、生クリーム）をボウルで混ぜる。
３：
バター10gをフライパンにれ中火で熱する
４：
バターが溶けたら茹で上がったパスタ、ボウルで混ぜ合わせたソースをフライパンに入れ混ぜる。
水分が飛んで麺が固まってきそうだったら、ゆで汁を入れて調整する。
５：
追いたらこ、海苔を散らして完成〜
たらこに塩気がきいてるので、味付けは最初は薄味気味でちょうどよくなると思います！大人も子供も大好きな明太クリームパスタ、ぜひお試しください(^ ^)
愛妻家☆筋肉料理人
