〜ごま油香る☆さっぱり梅ダレ豆腐サラダ〜 ＜材料＞２人分 豆腐（木綿or絹）・・・半丁 梅干し・・・２〜３個 ◆ポン酢・・・大さじ１ ◆みりん・・・小さじ１ ◆ごま油・・・小さじ２ きゅうり・・・１本 塩・・・適量 ゴマ・・・お好み 乾燥わかめ・・・大さ…

〜最後まで美味しい☆塩昆布のカルボナーラ〜 ＜材料＞２人分 パスタ・・・２００g 塩昆布・・・２５g ベーコン・・・６０g 全卵・・・２個 卵黄・・・１個 生クリーム・・・６０〜８０cc 黒胡椒・・・たっぷり 粉チーズ・・・大さじ４ 塩・・・適量 ＜作り方…

〜たくあんが決め手☆我が家の定番スタミナ豆腐〜 ＜材料＞２人分 豆腐（木綿or絹）・・・半丁 たくあん・・・２５g 納豆・・・１パック キムチ・・・５０g ごま油・・・お好み ゴマ・・・お好み 刻み海苔・・・お好み 卵黄・・・１個 ＜作り方＞ 豆腐をキッ…

〜さっぱり美味しい超簡単☆大葉と梅の塩昆布そうめん〜 ＜材料＞２人分 素麺・・・２００g 梅干し・・・３個 大葉・・・５枚 ごま・・・適量 塩昆布・・・適量 めんつゆ・・・２００cc ＜作り方＞ 素麺を茹で始めます。表記時間２分を１分３０秒で茹で上げ冷…

〜 簡単手作りドレッシングで爽やかに☆ホタテの梅ドレカルパッチョ〜 ＜材料＞２人分 ホタテ貝柱・・・５個 プチトマト・・・２〜３個 梅干し・・・１〜２個 ◆砂糖・・・小さじ１ ◆酢・・・大さじ１ ◆塩・・・少々 ◆胡椒・・・少々 ◆オリーブオイル・・・大…

〜めんつゆ＋バターが食欲そそる☆しらすの簡単ワンボウルパスタ〜 ＜材料＞１人分 しらす・・・５０g パスタ・・・１００g ◆バター・・・１０g ◆めんつゆ（３倍濃縮）・・・小さじ２ ◆醤油・・・小さじ１ 刻み海苔・・・好きなだけ 小ねぎ・・・好きなだけ …

〜表面カリカリ厚揚げ豆腐の☆ピリ辛ニンニク味噌炒め〜 ＜材料＞２人分 厚揚げ豆腐・・・２枚 ニンニク・・・１〜２片 味噌・・・大さじ１ みりん・・・小さじ２ 料理酒・・・大さじ２ 一味・・・適量 片栗粉・・・大さじ１ ＜作り方＞ 調味料（味噌・みりん…

相模湾の光景が目の前に拡がる☆しらすのペペロンチーノ ＜材料＞１人分 パスタ・・・１００g しらす・・・１００g にんにく・・・１片 オリーブオイル・・・大さじ１ 長ネギ・・・１０cm程 塩・・・適量 唐辛子・・・適量 小ねぎ・・・適量 ＜作り方＞ お湯…

〜隠し味が決めて☆タラのニンニク味噌バターソテー〜 ＜材料＞２人分 タラ・・・２切れ バター・・・１０g オリーブオイル・・・大さじ１ にんにく・・・１片 ディル（あれば）・・・適量 味噌・・・小さじ２ 薄力粉・・・適量 レモン・・・適量 塩・・・少…

〜叙々苑のサラダドレッシングで作る☆主役になれるがっつりサラダ〜 ＜材料＞３〜４人分 きゅうり・・・１本 大根（上部）・・・１/４本 水菜・・・１束 叙々苑野菜サラダのタレ・・・適量 ソーセージ（ベーコン）・・・３本 ゴマ・・・適量 ※大根は甘みの強…

〜めっちゃ簡単！でも美味しい☆ツナ納豆の温玉素麺〜 ＜材料＞２人分 素麺・・・２束（２００g） 納豆・・・１パック ツナ缶・・・１缶 卵・・・２個 めんつゆ・・・２００cc ごま油・・・大さじ１ ごま・・・お好み 小ねぎ・・・お好み ラー油・・・お好み …

〜【小麦粉不使用】瓶詰めシャケフレークで作る☆簡単ネットリ濃厚グラタン〜 ＜材料＞約２人分 じゃがいも・・・３個（４００g） 玉ねぎ・・・１/２個 塩・・・適量 黒胡椒・・・適量 バター・・・２０g 牛乳・・・３００cc 粉チーズ・・・たっぷり パン粉・…

【HM使用】炊飯器で作る☆驚くほどしっとりなめらかパンプキンケーキ ＜材料＞ かぼちゃ・・・３００g ホットケーキミックス・・・７０g 生クリーム・・・２００cc（乳脂肪分３５％がオススメ） 卵・・・４個 砂糖・・・７０〜８０g ＜作り方＞ かぼちゃは皮…

〜鯖味噌煮缶を使った☆豆腐の簡単ヘルシーグラタン〜 ＜材料＞３〜４人分 豆腐（絹でも木綿でも）・・・１丁 玉ねぎ・・・１/２ ニンニク・・・１片 バター・・・２０g 薄力粉・・・３０g 牛乳・・・２００cc 鯖味噌缶・・・１缶 マヨネーズ・・・大さじ２ …

スタミナ最強！！香りも最強！ ☆北海道産行者ニンニクと厚揚キムチ炒め☆ ＜材料＞２人分 厚揚げ豆腐・・・２丁 行者ニンニク（ニラでも代用可）・・・１００g キムチ・・・好きなだけ サラダ油・・・大さじ１ めんつゆ・・・５０cc ＜作り方＞ キッチンペー…

〜甘辛コッテリがおいしい☆メカジキのオイマヨポン酢炒め〜 ＜材料＞２人分 メカジキ・・・２切れ ニンニク・・・１片 オリーブオイル・・・大さじ１ バター・・・１０g マヨネーズ・・・小さじ２ オイスターソース・・・小さじ２ ポン酢・・・小さじ１ 酒・…

＜材料＞２人分 シーフードミックス・・・１００g 玉ねぎ・・・１/４個 とうもろこし缶・・・６０g バター・・・２０g 薄力粉・・・２０g 牛乳・・・２００g コンソメ顆粒・・・小さじ２（キューブなら１個） 食パン・・・１枚 溶けるチーズ・・・適量 黒胡…

〜短時間でパパッと☆ツナ缶ときゅうりの旨味たっぷり素麺〜 ＜材料＞２人分 素麺・・・２束 ☆きゅうり・・・１本 ☆ツナ缶・・・１缶 ☆めんつゆ・・・２５０cc ☆ごま油・・・小さじ２ ☆生姜チューブ・・・３cm ☆氷・・・適量 ＜作り方＞ 素麺を規定時間茹でま…

〜豆腐のWパンチ☆油揚げのこんがり包み焼き〜 ＜材料＞３〜４人分 油揚げ・・・３枚 ☆全卵・・・１個 ☆豆腐（絹でも木綿でも）・・・１丁 ☆小ねぎ・・・適量 ☆出汁パック（顆粒だしでもOK）・・・１個 ☆めんつゆ・・・大さじ１ ☆片栗粉・・・大さじ１（１０g…

〜ツナ缶で簡単☆最強ピリ辛ぶっかけ蕎麦〜 ＜材料＞２人分 蕎麦・・・２束 ツナ缶・・・２缶 ごま油・・・小さじ１ 一味・・・お好み 七味・・・お好み ラー油・・・お好み めんつゆ・・・１００cc 水菜・・・適量 長ネギ・・・適量 刻み海苔・・・適量 粒ご…

〜梅雨明けに備える☆ネバネバスタミナ素麺〜 ＜材料２人分＞ 素麺・・・２束 おくら・・・４〜８本 納豆・・・１パック めかぶ・・・１パック（45g） きゅうり・・・１本 めんつゆ（３倍濃縮）・・・大さじ２ プチトマト・・・２〜３個 塩・・・適量 ＜作り…

〜手間暇かけた風☆簡単時短で旨味たっぷりツナコーンパスタ〜 ＜材料＞２人分 パスタ・・・２束 ツナ缶・・・１缶 コーン缶・・・１/２缶（６０g） ニンニクチューブ・・・１〜２cm 野菜ジュース・・・１本（２００ml） コンソメ・・・小さじ1 昆布茶の素（…

〜リピート確実☆食べるラー油の濃厚ゴマだれそうめん〜 ＜材料＞２人分 素麺・・・２束 食べるラー油・・・大さじ１.５ ごまだれ・・・大さじ４ めんつゆ・・・大さじ２ すりごま・・・お好み 小ねぎ・・・お好み 刻み海苔・・・お好み ＜作り方＞ 素麺を規…

〜シンプルだけど癖になる☆もずく酢のさっぱりぶっかけ蕎麦〜 ＜材料＞２人分 蕎麦・・・２束 もずく酢・・・１パック みょうが（千切り）・・・１個 ネギ（みじん切り）・・・５cmほど めんつゆ・・・１００cc 生姜チューブ・・・少々 ＜作り方＞ お蕎麦を…

〜ゆかりの和風クリームソースが美味しい☆サーモンのムニエル〜 ＜材料＞２人分 サーモン切り身・・・２ 玉ねぎ・・・１/２ しめじ・・・１/４パック ゆかり・・・大さじ１ バター・・・大さじ１（１２g） 薄力粉・・・１０g 牛乳・・・１５０cc〜 塩・・・…

〜白ワインに合わせて☆ブリのガーリックバターソテー〜 ＜材料＞２人分 ブリ・・・２切れ 塩・・・適量 ニンニクチューブ・・・２cm 小麦粉・・・適量 オリーブオイル・・・大さじ１ バター・・・１０g 白ワイン・・・大さじ３ 黒胡椒・・・適量 パセリ・・…

＜材料＞２人前 冷凍うどん・・・２玉 ☆めんつゆ（３倍濃縮）・・・小さじ２ ☆鰹節・・・１パック（２g） ☆塩昆布・・・ふたつまみ ☆あげ玉（天かす）・・・大さじ２ ☆マヨネーズ・・・大さじ２ ☆ゴマ油・・・大さじ１ ☆水・・・大さじ１ ＜作り方＞ 冷凍う…

〜＜作り置き＞ニンニクの芽と鶏肉のネギダレ炒め〜 ＜材料＞３〜４食分 鳥もも肉・・・２枚 ニンニクの芽・・・１束 塩・・・小さじ１ サラダ油・・・大さじ１ ☆醤油・・・大さじ３〜４ ☆砂糖・・・大さじ２ ☆ネギ（みじん切り）・・・たっぷり ☆ニンニク（…

〜モッチモチ麺と明太子が絡む絡む！冷凍麺で作る明太子うどん〜 ＜材料＞ 冷凍うどん・・・２玉 ☆明太子・・・１本 ☆めんつゆ・・・小さじ１/２ ☆すりごま（粒ゴマ）・・・好きなだけ ☆水・・・大さじ１ ☆塩昆布・・・少々 ☆マヨネーズ・・・大さじ２ 大葉…

〜ワイン沼決定☆牡蠣のオイル漬け〜 ＜材料＞大体の目安です 牡蠣（加熱用）・・・５００gくらい しょうゆ・・・大さじ３ 菜種油（サラダ油）・・・５０cc にんにく・・・４片 唐辛子・・・適量 ＜作り方＞ ボウルに牡蠣を入れ、塩水でよく洗います。２〜３…