〜柚子胡椒のクリームソースが美味しい☆サーモンのムニエル〜 ＜材料＞２人分 サーモン・・・２切れ 玉ねぎ・・・１/４個 舞茸（しめじ）・・・１５〜２０g 白ワイン・・・大さじ４ 薄力粉・・・大さじ１ バター・・・１０g 牛乳・・・１５０cc 柚子胡椒・・…

ひじきレシピその１ 〜混ぜて炊くだけ☆簡単ひじきの炊き込みご飯〜 今回は２本立てです！炊き込みご飯の具材で作る、作り置き煮物レシピを後半に書いておりますので良かったらそちらもご覧ください！ 炊き込みご飯を召し上がった翌日以降に、味がなじんだひ…

〜エビ好きにはたまらない☆あさりとエビのブイヤベース〜 ＜材料＞４人分 有頭エビ・・・４尾 あさり・・・２００g ブイヤベース ニンニク・・・２片 セロリ・・・５０g 人参・・・５０g 玉ねぎ・・・１個 白ワイン・・・大さじ３ トマト缶・・・１個（４０…

〜甘みが引き立つ☆旨味たっぷり豚肉ハンバーグ〜 ＜材料＞４個分 豚バラひき肉（豚のひき肉）・・・４００g 玉ねぎ・・・１個 ※１ パン粉・・・３０g 牛乳・・・大さじ３ ヨーグルト・・・４０g ニンニクチューブ・・・４cm 生姜チューブ・・・４cm 塩・・・…

〜新玉ねぎが甘〜い☆まるごと１個！ふろふき玉ねぎ 〜 ＜材料＞２人分 新玉ねぎ・・・２個 和風だしの素・・・小さじ１ 醤油・・・大さじ１ みりん・・・大さじ１ 酒・・・大さじ１ 水・・・１０００cc 肉味噌 ひき肉（お好きな種類で）・・・２００g 生姜・…

〜あさりの水煮缶で作る☆栄養たっぷり具沢山クラムチャウダー〜 ＜材料＞４人分 あさり水煮缶・・・１缶（１３０g） ベーコン・・・１００g にんにく・・・１〜２片 にんじん・・・１００g じゃがいも・・・１００g きのこ（好きなもの）・・・５０g 牛乳・…

〜衣がカリッと中はジューシー☆手羽元のスパイシー唐揚げ（焼き）〜 ＜材料＞４〜５人分 鶏手羽元・・・５００g オイスターソース・・・大さじ２ しょうゆ・・・大さじ１ 酒・・・大さじ１ 砂糖・・・大さじ１ ニンニクチューブ・・・５cm 片栗粉・・・大さ…

〜おかわり必須！鯖缶で作る☆オイマヨ焦がしチャーハン〜 ＜材料＞２人分 ごはん・・・２人分 鯖水煮缶・・・１缶（２００g） マヨネーズ・・・大さじ３ サラダ油・・・小さじ１ 卵・・・３個 生姜・・・２片 刻みネギ・・・適量 塩胡椒・・・適量 オイスタ…

みなさんステイホーム食生活はいかがお過ごしでしょうか？今回はちょっぴり贅沢な、缶詰を使った濃厚カニクリームパスタのご紹介です(^ ^) カニの旨味にトマトの酸味が加わったパスタは、お店さながらの美味しさ。週末のちょっと贅沢な在宅ランチにオススメ…

〜大葉とごま油が絶妙☆甘辛いお肉のぶっかけソーメン〜 ＜材料＞２人分 そうめん・・・２束 豚肉・・・１６０g 卵・・・２個 大葉・・・４〜５枚 めんつゆ・・・２００cc つぶごま・・・適量 ごま油・・・適量 肉ダレ 醤油・・・大さじ３ みりん・・・大さじ…

〜レモン塩がさっぱり美味しい☆タコのカルパッチョ〜 ＜材料＞２〜３人分 刺身用タコ・・・１５０g ラディッシュ（などの野菜）・・・１個 ピンクパッパー・・・適量 チーズ（カタイやつ）・・・適量 レモン（スライス）・・・１枚 タレ レモン汁・・・大さ…

〜缶詰のW使い！いわしのトマトパスタ〜 ＜材料＞２人分 パスタ・・・１６０〜２００g いわしの缶詰・・・１缶 玉ねぎ（冷凍飴色玉ねぎ）・・・１/４個 トマト缶・・・１/２缶（２００g） オリーブオイル・・・大さじ１ にんにく・・・１〜２片 鷹の爪・・・…

〜きゅうりと鯖缶の癖になるおつまみ〜 ＜材料＞２人分 きゅうり・・・１/２本 鯖水煮缶・・・１/２缶 ごま油・・・小さじ２ 生姜チューブ・・・１cm マヨネーズ・・・小さじ１ すりごま・・・小さじ１ 塩・・・適量 コショウ・・・適量 レモン汁・・・適量 …

〜シンプルが美味しい！旨味たっぷりのシーフードカレー〜 ＜材料＞６皿分 シーフードミックス・・・２００g あさり・・・２００g 人参・・・１/２本 セロリ・・・１/２本 玉ねぎ・・・１個 にんにく・・・２片 白ワイン・・・１２５cc オリーブオイル・・・…

〜簡単で美味しくボリュームたっぷり☆スパニッシュ風オムレツサンド〜 ＜材料＞２人分 パン・・・４枚 ひき肉・・・１００g 玉ねぎ・・・１/４個 卵・・・３個 粉チーズ・・・適量 コショウ・・・ふたつまみ 牛乳・・・大さじ２ コンソメの素・・・小さじ１ …